O Setor alimentar ancestral o “runtazo” e seu potencial como atração turística na cidade de Tunja. In Vestigium Ire [Internet]. 19º de junho de 2020 [citado 22º de outubro de 2026];13(1):98-101. Disponível em: https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1925