“O Setor Alimentar Ancestral O ‘runtazo’ E Seu Potencial Como atração turística Na Cidade De Tunja”. In Vestigium Ire, vol. 13, nº 1, junho de 2020, p. 98-101, https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1925.