“O Setor alimentar ancestral o ‘runtazo’ e seu potencial como atração turística na cidade de Tunja”, In Vestigium Ire, vol. 13, nº 1, p. 98–101, jun. 2020, Acesso em: 22º de outubro de 2026. [Online]. Disponível em: https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1925