« Gastronomie Traditionnelle, Attraction Touristique De La Province Centre De Boyacá ». Revista cientifica In Vestigium Ire 12, no. 1 (avril 1, 2019): 10–26. Consulté le octobre 22, 2026. https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1690.