« Cocinas Fantasma (Dark Kitchen) Durante la Pandemia de Covid-19 en México », In Vestigium Ire, vol. 16, nᵒ 1, p. 117–138, mars 2023, Consulté le: 3 septembre 2026. [En ligne]. Disponible sur: https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/2650