El Sector gastronómico ancestral el “runtazo” y su potencial como atractivo turístico en la ciudad de Tunja. Revista cientifica In Vestigium Ire, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 98–101, 2020. Disponível em: https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1925. Acesso em: 3 sep. 2026.