“Determinação da temperatura de secagem para a encapsulação de protease mediante secagem por atomização” (2016) Revista Cientifica Ingenio Magno, 7(1), p. 134–142. Disponível em: https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ingeniomagno/article/view/1171 (Acesso em: 12 novembro 2026).