«Evaluación metodológica del proceso químico extractivo de quitina y quitosano en latinoamérica», Ingenio Magno, vol. 10, n.º 1, pp. 180–194, jun. 2020, Accedido: 18 de julio de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistas.santototunja.edu.co/index.php/ingeniomagno/article/view/1917